Total summa kr
Din kundvagn innehåller 0 kr
Avhämtning
Måndag 12:00 - 14:00
Tisdag 12:00 - 14:00
Onsdag 12:00 - 14:00
Torsdag 12:00 - 14:00
Fredag 12:00 - 14:00
Lördag 13:00 - 15:00
Söndag 13:00 - 15:00
Hemkörning
Måndag Stängt
Tisdag Stängt
Onsdag Stängt
Torsdag Stängt
Fredag Stängt
Lördag Stängt
Söndag Stängt
Restaurangen är offline
0
https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_14803.jpg

Lunch v 49 - Klicka på bilden

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8099.jpg

Danskt rågbröd

Vatten,Grovt rågmjöl, vetemjöl,
klippta rågkärnor, sirap, solroskärnor, jäst, linfrö, salt,
spiskummin, fänkål.
Brödvikt 770 gram

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8101.jpg

Citronlevain

Vatten, vetemjöl, vetesurdeg, salt, citronskal, citronskivor.
Vikt 770 gram

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8100.jpg

Citronlevainbulle

Vatten, vetemjöl, vetesurdeg, salt, citronskal, citronskivor.
vikt 130gram

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8102.jpg

Fougasse

vetemjöl, Tomatpure,
vatten, olivolja, salt, jäst, honung, Tomat,
Timjan, oliver, flingsalt, vitlök, getost
770 g

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8103.jpg

Fruktbröd

Filmjölk, grahamsmjöl, vetemjöl, svart sirap (socker), russin, aprikoser,
linfrö, solroskärnor, pumpakärnor, tranbär, fänkål, kummin, salt, bakpulver, bikarbonat.
770g

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8104.jpg

Levain

Vetemjöl, emmermjöl, vatten, vete/dinkel surdeg, salt
1500gram

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8105.jpg

Pumpabröd

Grovt rågmjöl, vatten,
rårivna morötter, solroskärnor, pumpakärnor, klippta rågkärnor,
sirap, honung, rågsurdeg, salt, jäst, ingefära
770 g

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8106.jpg

Må gott

vatten, dinkelmjöl, klippta
rågkärnor, grovt dinkelmjöl,
grovt rågmjöl, aprikoser, Rågsurdeg, tranbär,
solroskärnor, linfrö, socker,
olivolja, jäst, honung, salt, olivolja
770 g

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8107.jpg

Må gott bulle

vatten, dinkelmjöl, klippta
rågkärnor, grovt dinkelmjöl,
grovt rågmjöl, aprikoser, Rågsurdeg, tranbär,
solroskärnor, linfrö, socker,
olivolja, jäst, honung, salt, olivolja
130 gram

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8108.jpg

Rostad råg

Vetemjöl, rågsurdeg, vatten, rostat rågmjöl, kokt nakenkorn, honung, jäst, salt
vikt 770

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8109.jpg

Rostad råg bulle

Vetemjöl, rågsurdeg, vatten, rostat rågmjöl, kokt nakenkorn, honung, jäst, salt
110 g

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8110.jpg

Råglevain

Vetemjöl, vatten, vete/dinkel surdeg, grovt rågmjöl, jäst, salt
770gr

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8111.jpg

Råglevainbulle

Vetemjöl, vatten, vete/dinkel surdeg, grovt rågmjöl, jäst, salt
110 gr

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8112.jpg

Sidensjölimpa

Vetemjöl, vatten, vetesurdeg, socker, jäst, salt.
770gr

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8113.jpg

Sidensjöbulle

Vetemjöl, vatten, vetesurdeg, socker, jäst, salt.
110 gr

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8114.jpg

Formfranska

Vetemjöl, vatten, vetesurdeg, socker, jäst, salt.
1200gr

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8115.jpg

Vallmobulle

Vetemjöl, vatten, vetesurdeg, socker, jäst, salt.
vallmo
110gr

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8116.jpg

Baguette

Vetemjöl, emmermjöl, vatten, vete/dinkel surdeg, salt
600 g

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8117.jpg

Ostbulle

Vetemjöl, vatten, vete/dinkel surdeg, grovt rågmjöl, jäst, salt
ost
110gr

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8118.jpg

Kavring

Filmjölk, vetemjöl, svart sirap, grovt rågmjöl, anis, fänkål, salt,
bakpulver, kummin, bakpulver, bikarbonat.
770 g

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8119.jpg

Brytbröd

Vetemjöl, vatten, vetesurdeg, socker, jäst, salt.
1200 g

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_8120.jpg

Ostbrytbröd

Vetemjöl, vatten, vetesurdeg, socker, jäst, salt.
ost
1200 g

http://hoganassaluhall.se/assets/img/placeholders/100x100.png

1800-tals VÖRT

65 kr

Vetemjöl, vatten, mjölk, bakvört, russin, pomerans, nejlika, kanel, ingefära, fänkål, grovt rågmjöl, grahamsmjöl, rågsurdeg
vikt 1200gram

http://hoganassaluhall.se/assets/img/placeholders/100x100.png

Vört

55 kr

vetemjöl, grovt råg mjöl, svagdricka, vatten, bakvört, russin, pomerans, nejlika, kardemumma, kanel, ingefära, salt, smör, mjölk.

http://hoganassaluhall.se/assets/img/placeholders/100x100.png

Solrot

60 kr

Vetemjöl, grahamsmjöl, vetesurdeg, vatten, honung, salt, rostade solrosfrön, lila moröter

http://hoganassaluhall.se/assets/img/placeholders/100x100.png

Hamburgerbröd

Vetemjöl, mjölk, smör, socker, honung, jäst, salt

http://hoganassaluhall.se/assets/img/placeholders/100x100.png

Tekaka

Vetemjöl, mjölk, smör, socker, honung, jäst, salt

http://hoganassaluhall.se/assets/img/placeholders/100x100.png

Emmer

65 kr

Vetemjöl, emmermjöl, emmersurdeg, vatten, kokta nakenkorn, salt.

http://hoganassaluhall.se/assets/img/placeholders/100x100.png

Foccacia

Vetemjöl, durummjöl, vatten, olivolja, honung, salt
Oliver, tomater

http://hoganassaluhall.se/assets/img/placeholders/100x100.png

Saluhallens rågbröd

55 kr

Rågsurdeg, vatten, grovt rågmjöl, vetemjöl, salt, rostade solrosfrön

http://hoganassaluhall.se/assets/img/placeholders/100x100.png

Vetesurdeg

vetemjöl, vatten

http://hoganassaluhall.se/assets/img/placeholders/100x100.png

Rågsurdeg

rågmjöl, vatten

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_13023.jpg

Information

Vi är en charkavdelning som vill förmedla inspiration och matglädje. För att nå vårt mål lägger vi stor vikt på kvalité och personlig service. Vår stolthet är vårt breda sortiment av noga utvalda produkter. Hos oss är bara de bästa råvarorna välkomna. I Saluhallens chark hittar du råvaror från gårdar och slakterier runt om i regionen. Vi strävar alltid efter att du som kund skall ha mycket att välja på och vi utvecklar och förnyar utbudet kontinuerligt. Höganäs saluhall vänder sig till dig som söker smakupplevelser utöver det vanliga.

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_13023.jpg

Kött

I disken finns kött från svenska gårdar. De flesta leverantörer befinner sig i Skåne och vi känner uppfödaren och har kontroll över djurens uppväxtförhållanden. Vi väljer endast leverantörer med sund djurhållning.

I vår disk finns även charkuterier från övriga Sverige och världen så som lufttorkad skinka, korv och andra delikatesser. Under säsong har vi även vilt och fågel.

En del av köttet hänger vi i våra egna kylar för extra mörning och kan därför erbjuda fantastiskt smakrikt, saftigt och mört kött. I kylen vid köttdisken kan du följa köttets utveckling.

Vi vill gärna sprida kunskap om de olika styckningsdetaljerna och vad man kan göra av dem. Om du vill ha råd och tips hur du tillagar de olika styckningsdetaljerna så tveka inte att fråga oss. Vi hjälper gärna till!

https://static.restaurangonline.se/appinfo/dwd4oPCJ22h3QOI7pW/media/720x1280/media_13018.jpg

Ost

Välkommen in i Saluhallen för att botanisera i vår ostdisk. I vår välsorterade sortiment finner du vardagsosten, de riktiga klassiska ostarna samt en del ovanliga och spännande sorter. Vi hanterar våra ostar manuellt och erbjuder dig som kund, förutom goda ostar, kunskap och hög service.